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商品名
柿酢&よりどりみどりセット
メーカー
有限会社タマ食品
容量/入数
たくあん×2本、その他各種×1点
原材料
【柿酢】柿(東京都)【田舎たくあん】干しだいこん、漬け原材料[米糠、食塩]【青柚子こしょう】柚子(青梅市)、唐辛子(国産)、食塩【ミックスピクルス】大根(東京都)、胡瓜(東京都)、人参(東京都)、昆布(国産)、唐辛子(国産)、ローリエ(国産)、漬け原材料(りんご酢、砂糖、梅酢、醸造酢、食塩、トマト酢、黒胡椒)、(一部にりんごを含む)
産地
東京都
冷蔵区分
常温
アレルギー
【ミックスピクルス】りんご
輸送箱
化粧箱


商品説明
タマ食品が東京都産の野菜で真心こめて手造りした自慢の逸品たちと柿酢をセットにしました。

柿酢…水や添加物は一切使わず、柿をそのまま静置醗酵させてできたお酢です。熟した柿に多く含まれるタンニンやポリフェノールが高血圧の改善や抗菌の効果に期待できるといわれています。じっくり熟成醗酵させた柿酢の味はとてもまろやかで、お料理だけでなく焼酎などに割って飲んでもOKです。

東京ピクルス…『美味しさのヒミツは酢の中に!』をテーマに2017年に誕生しました。漬け原材料に自社製とまと酢をブレンドする事で美味しさに深みが増しました。

青柚子こしょう…東京都産の柚子を贅沢に使用し、塩と唐辛子のみで仕上げました。柚子の香りがとても強くさっぱりした味が特徴で根強い人気の一品です。ヤキトリや餃子との相性が抜群です。

田舎たくあん…良質な大根を寒風の中で干し、一本ずつ丁寧に並べて塩と米ぬかのみで漬け上げました。じっくり熟成し、乳酸発酵させた酸っぱいたくあんは、とても製造に手間暇がかかり作り手も少なくなっているため貴重です。昔ながらの素朴で懐かしい味わいをお楽しみください。

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